Senarai 7 makanan yang mengandungi iodin yang berguna untuk kelenjar tiroid

Kelenjar tiroid adalah organ penting yang, melalui sintesis sejumlah hormon, mengatur metabolisme dan fungsi yang betul dari hampir semua sistem di dalam badan. Malangnya, "kelenjar tiroid" rentan terhadap pelbagai patologi yang menyebabkan kekurangan sekresi.

Menurut WHO, lebih daripada 700 ribu kes kerosakan organ dicatat setiap tahun, dan 1.5 bilion orang berisiko..

Dalam kes ini, penyimpangan yang paling biasa adalah hipotiroidisme - kekurangan hormon tiroid.

Menurut Institut Kesihatan Nasional AS, hampir 5 daripada 100 orang berusia 12 tahun ke atas menderita hipotiroidisme. Lebih-lebih lagi, wanita lebih cenderung terkena keadaan ini daripada lelaki.

Bersama dengan rawatan perubatan hipotiroidisme, penting untuk membuat perubahan dalam diet dan gaya hidup. Ini akan membantu mengimbangi ketidakseimbangan hormon dan memperbaiki perjalanan klinikal penyakit ini. Kaedah serupa juga memberikan pencegahan pelanggaran yang boleh dipercayai pada masa akan datang..

Punca hipotiroidisme

Kelenjar tiroid menghasilkan hormon yang dapat mempengaruhi hampir semua sel tubuh manusia. Organ dikendalikan oleh kelenjar hipofisis anterior, yang, dengan mengeluarkan hormon perangsang tiroid, membetulkan pengeluaran tiroksin (T4) dan triiodothyronine (T3).

Kelenjar pituitari itu sendiri berada di zon pengaruh hipotalamus, interaksi dilakukan melalui faktor pembebasan.

Kegagalan pada tahap apa pun boleh menyebabkan gangguan serius dan kemunculan tanda-tanda hipotiroidisme (disebabkan penurunan sintesis T3 dan T4). Dalam 80% kes, patologi terletak pada kelenjar tiroid itu sendiri. Sebab utama kegagalan tersebut adalah:

  1. pengambilan yodium yang tidak mencukupi di dalam badan;
  2. kecacatan genetik;
  3. campur tangan pembedahan;
  4. penggunaan ubat-ubatan yang mempunyai kesan tiroid;
  5. Tiroiditis Hashimoto (penyakit autoimun yang teruk).

Dengan kekurangan tiroid, metabolisme dalam badan terganggu, kadar pertumbuhannya menurun dan keadaan kulit dan rambut, serta lemak subkutan merosot. Suhu badan secara beransur-ansur menurun, kegemukan berkembang, keletihan berterusan, penurunan toleransi terhadap beban fizikal dan tekanan.

Unsur apa yang penting

Untuk pencegahan kekurangan hormon tiroid dan untuk penyelarasan operasi sistem pituitari-tiroid-badan, menu harian harus mengandungi jumlah unsur surih penting dan bahan lain yang mencukupi..

Berikut adalah senarai komponen yang paling penting..

1. Iodin

Iodin adalah substrat untuk sintesis tiroksin dan triiodothyronine. Oleh itu, dengan pengambilan unsur surih dengan makanan yang rendah, hipotiroidisme berkembang..

Di rumah, seseorang dapat memperolehi yodium yang mencukupi dengan memakan makanan biasa. Patologi berkembang hanya melanggar komposisi makanan kualitatif dan kuantitatif.

2. Selenium

Menurut data saintifik, selenium diperlukan untuk proses metabolisme yang mencukupi dalam tisu kelenjar tiroid, perlindungan sel organ dari kesan faktor yang merosakkan (bahan toksik, radikal bebas, antibodi sendiri, dll.).

Pemeliharaan selenium dalam darah pada tahap tertentu, menurut para saintis, adalah faktor utama untuk mencegah penyakit tiroid.

3. Zink

Telah terbukti bahawa penambahan produk yang mengandungi zink atau bahan tambahan khusus meningkatkan pembebasan T3 dan T4 ke dalam darah. Kesannya disedari kerana pengaktifan proses sintesis hormon pada tahap enzim ribosom.

Tanpa selenium, kelenjar tiroid tidak akan berfungsi dengan baik, bahkan dengan peningkatan tahap hormon perangsang tiroid yang ketara.

7 makanan sihat teratas

Untuk mengekalkan fungsi tiroid yang betul dan mencegah hipotiroidisme, makanan yang mengandungi yodium, selenium, zink, dan vitamin dan mineral bermanfaat lain mesti dimasukkan dalam makanan..

Berikut adalah senarai produk yang paling berkesan dan berguna..

1. Garam pengion

Garam terion adalah garam meja yang biasa dengan penambahan iodin. Dalam sebatian ini, unsur surih tidak teroksidasi di bawah pengaruh oksigen. Produk ini mendapat populariti luas di Amerika Syarikat pada pertengahan tahun 60an..

Para saintis mengesyorkan menggunakan garam beryodium dan bukannya garam biasa, menambahkannya ke pelbagai hidangan dan minuman. Dos harian maksimum ialah sekitar 5-6 g.

2. Teh hijau

Salah satu kajian yang dilakukan pada tahun 2016 menunjukkan hubungan positif antara pengambilan teh hijau secara berkala (sekurang-kurangnya 2 cawan sehari) dan tahap hormon tiroid (tiroksin, triiodothyronine).

Dengan normalisasi latar belakang hormon, semua gangguan yang disebabkan oleh hipotiroidisme dengan cepat dikompensasi.

3. Ikan laut

Banyak makanan laut mengandungi sejumlah besar yodium. Yang paling berharga dalam hal ini adalah sturgeon dan ikan kod (terutama ikan kod), dalam 100 g yang mengandungi sekitar 5-7 norma harian yodium.

Sebagai tambahan, 1 hidangan hampir semua ikan lain (100 g) di dalam badan merangkumi 70% daripada keperluan zink setiap hari.

Hasil daripada kesan kompleks pada kelenjar tiroid, peningkatan keadaan klinikal diperhatikan. Dinamika positif dicatatkan walaupun dengan penyakit autoimun (tiroiditis Hashimoto).

4. Produk tenusu

Telah terbukti bahawa produk tenusu dapat mengimbangi keadaan yang disertai dengan gejala kekurangan yodium secara klinikal..

Sebagai contoh, 200 ml susu lembu mengandung hingga 5% dari norma harian yodium, dan juga menyediakan tubuh dengan kalsium dan vitamin D, yang penting untuk pertumbuhan tisu tulang yang seimbang dan mengekalkan kekuatannya.

Penting untuk diperhatikan bahawa dalam susu skim, kepekatan iodin adalah 10-15% lebih rendah. Sebagai alternatif untuk susu lembu, anda boleh menggunakan susu domba atau kambing, kandungan yodium yang dapat mencapai 400% dan 900% dari norma harian.

5. Daging

Produk ternakan sangat dihargai kerana kandungan zinknya yang tinggi. Sebagai contoh, 100 g daging lembu memberikan 33% daripada norma harian unsur mikro, daging beruang kepada tubuh - 80-95%.

Produk daging juga merupakan sumber utama selenium. Peratusan komponen dalam produk siap secara langsung bergantung pada kualiti menjaga haiwan di ladang.

6. Tiram

Saintis Amerika mendapati bahawa bivalves (100 g) mampu mengimbangi kekurangan zink (3 norma harian) dan yodium (300% dari norma harian) dalam diet.

Tiram disyorkan untuk dimakan secara berkala (1-2 kali seminggu) walaupun oleh individu yang sihat.

Penggunaan tiram secara sistematik memberikan pencegahan keabnormalan autoimun yang boleh dipercayai di bahagian kelenjar tiroid, meningkatkan fungsi kelenjar adrenal, dan mengurangkan keparahan gangguan sistem saraf pusat, yang sangat biasa berlaku apabila terdapat hipotiroidisme.

7. Telur

Kajian penyelidikan menunjukkan bahawa telur kaya dengan selenium, tetapi ketersediaan biologinya rendah (sekitar 20%). Kandungan unsur mikro sangat bergantung pada keadaan penanaman bijirin yang diberi makan oleh burung.

Sekurang-kurangnya 3-5 telur setiap minggu harus dimakan (dalam bentuk telur orak atau telur hancur) untuk mengisi selenium dalam tubuh manusia.

Pada masa yang sama, untuk rawatan hipotiroidisme ringan hingga sederhana, anda perlu makan 1-2 biji telur setiap hari.

Apa yang harus dielakkan

Diet orang yang pengeluaran T3 dan T4 dikurangkan harus menjalani pembetulan wajib.

Terdapat makanan terlarang yang tidak boleh dimakan bersama "kelenjar tiroid" yang sakit.

Sejumlah zat menghalang fungsi kelenjar tiroid dan mengurangkan pengeluaran hormon..

Para saintis membezakan elemen berikut yang berbahaya bagi orang yang mempunyai latar belakang hipotiroid:

  1. Goitrogen. Mereka adalah sebatian kimia khas yang dapat memperlambat transformasi triiodothyronine menjadi tiroksin dalam sel tiroid. Akibatnya, peningkatan kompensasi pada organ endokrin berkembang. Yang terkaya dalam bahan ini: produk soya, sayur-sayuran (kubis, bayam), buah-buahan dan beri (pic, strawberi), kacang (kacang).
  2. Gluten. Ia adalah protein yang terdapat dalam bijirin (gandum, rai). Peningkatan penggunaan gluten dengan sejarah yang membebankan (kehadiran penyakit autoimun) beberapa kali meningkatkan kemungkinan manifestasi klinikal tiroiditis Hashimoto.

Anda juga harus meninggalkan makanan dengan tahap pemprosesan yang tinggi (makanan segera, kek, pastri), minuman beralkohol.

Pembetulan gaya hidup

Untuk memaksimumkan kesan pada kelenjar tiroid, tabiat buruk harus ditinggalkan.

Kajian terbaru menunjukkan bahawa terdapat hubungan antara jumlah rokok yang dihisap selama hidup dan keparahan perjalanan klinikal hipotiroidisme, serta frekuensi keganasan kelenjar tiroid dengan penyakit autoimun..

Penggunaan alkohol adalah isu kontroversi. Secara tradisinya, di dunia saintifik dipercayai bahawa pengambilan minuman yang mengandungi etanol mempunyai kesan toksik langsung pada tirosit dan menghalang pengeluaran faktor pembebasan thyrethropin pada hipotalamus, yang menyebabkan penurunan rembesan hormon perangsang tiroid dan, sebagai akibatnya, T3 dan T4.

Walau bagaimanapun, karya penyelidikan baru-baru ini menunjukkan hubungan terbalik - alkohol melindungi kelenjar tiroid daripada kerosakan, mengurangkan kejadian patologi dengan ketara.

Sebagai tambahan, untuk peningkatan umum proses metabolik dalam tubuh, perlu untuk mencegah sindrom metabolik (pembetulan tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi dalam darah, mengurangkan berat badan berlebihan, mempengaruhi latar belakang hiperglikemik).

Kesimpulannya

Pembetulan diet (kemasukan beberapa produk dan pengecualian yang lain) dan gaya hidup boleh memberi kesan positif terhadap perjalanan penyakit, disertai dengan penurunan pengeluaran hormon tiroid. Ini harus menjadi pendekatan yang kompeten untuk rawatan, dan sebarang inovasi mesti dipersetujui sebelumnya dengan doktor yang hadir.

Makanan Kaya dengan Iodin (I)

Iodin (I) dengan jumlah kandungan yang sedikit dalam tubuh manusia 25-35 mg melakukan fungsi yang paling penting. Ini disebabkan oleh fakta bahawa sebahagian besarnya dilokalisasi pada kelenjar tiroid, yang mengatur metabolisme. Kekurangan I menyebabkan kegagalan fungsi termoregulasi, plastik dan metabolisme tenaga. Mengapa badan diperlukan, dalam kuantiti dan produk yang mengandungi yodium?

Keperluan harian (3 mcg / kg) meningkat sekiranya:

  • terlalu panas atau hipotermia;
  • kekurangan oksigen;
  • penyusuan dan kehamilan.

Dosis 2-3 g unsur tulen membawa kepada kematian, sementara garam iodida benar-benar selamat bagi manusia. Mineral berlebihan dikeluarkan dalam air kencing dan air liur.

Peranan biologi iodin:

  • unsur tersebut mempunyai kesan sedatif. Seseorang menghilangkan kerisauan dan menjadi tenang dan damai dengan penggunaan iodin biru setiap hari (1 sudu kecil);
  • mineral membasmi kuman darah, membunuh bentuk mikroorganisma yang tidak stabil yang masuk ke dalamnya. Berterusan pada masa yang sama melemahkan. Ini berlaku setiap 17 minit ketika darah mencuci kelenjar tiroid;
  • tanpa iodin, sintesis hormon tiroid yang mengatur metabolisme, serta proses perkembangan dan pertumbuhan manusia, adalah mustahil. Mineral meningkatkan proses pengoksidaan dalam sel. Ia juga mempengaruhi kesihatan pembiakan manusia..

Kekurangan yodium adalah tipikal di banyak wilayah dan menampakkan diri dalam bentuk patologi berikut:

Terdapat juga:

  • kemandulan;
  • risiko mengembangkan tumor ganas pada kelenjar tiroid;
  • pelbagai patologi dengan kehamilan.

Untuk pencegahan kekurangan yodium, garam beryodium harus digunakan. Lebih baik menambahkannya apabila hidangan sudah dimasak, seperti ketika dipanaskan dan disimpan, garam beryodium sebahagiannya terurai..

Kekurangan mineral kecil menyebabkan:

  • kelemahan kecerdasan dan ingatan;
  • mudah marah;
  • keadaan tertekan;
  • penurunan prestasi;
  • sakit kepala;
  • keletihan.

Lama kelamaan, gejala ini disertai oleh:

  • penurunan hemoglobin dalam darah;
  • darah tinggi
  • aritmia.

Iodin berlebihan adalah kejadian yang jarang berlaku.

Sumber yodium

Mineral terdapat dalam buah-buahan, bijirin, produk tenusu daging, telur. Iodin juga dimakan dengan makanan laut.

Ia juga terdapat dalam banyak sayur-sayuran..

Pada musim panas, anda dapat memenuhi keperluan unsur jejak dengan memasukkan pelbagai buah beri dalam makanan.

Norma harian mineral dapat diperoleh dengan cara yang lebih mudah - hanya mengunyah dan menelan 5 biji epal.

Makanan apa yang mengandungi iodin

Fungsi normal badan bergantung pada jumlah nutrien yang masuk. Terutama penting bagi manusia ialah yodium. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kelenjar tiroid dan pengeluaran hormon, mengambil bahagian dalam proses biokimia, aktiviti banyak organ dan sistem. Untuk mengelakkan kekurangan unsur, anda perlu mengetahui produk mana yang mengandungi yodium dan berapa harganya setiap hari.

Peranan iodin dalam badan

Iodin adalah elemen penting yang terlibat dalam kerja banyak sistem dan organ. Ini sangat diperlukan dalam kes-kes yang dinyatakan di bawah..

  • Untuk berfungsi sepenuhnya kelenjar tiroid. Menggalakkan penghasilan hormon yang terlibat dalam proses metabolik dan reaksi adaptif.
  • Untuk menormalkan metabolisme sel lemak subkutan. Menghalang selulit.
  • Untuk fungsi normal sistem saraf. Membantu pertumbuhan sel saraf, meningkatkan mood, melegakan kegatalan, keletihan.
  • Untuk perkembangan neuropsikologi dan fizikal kanak-kanak yang harmoni. Mencegah kecacatan kongenital.
  • Mengambil bahagian dalam metabolisme lipid dan karbohidrat.
  • Memperbaiki keadaan rambut, gigi, kuku.

Di bawah pengaruh mineral, hormon seperti tiroksin, triiodothyronine dan diiodothyronine dihasilkan. Mereka diperlukan untuk mengatur metabolisme tenaga dalam sel, penghapusan bahan berbahaya, memerangi jangkitan, dan fungsi normal pankreas. Terima kasih kepada hormon tiroid, pemindahan haba terjamin, kadar pernafasan dipantau. Iodin adalah peserta aktif dalam sintesis fagosit dan protein. Berpartisipasi dalam pembinaan tisu tulang rawan, kesan positif terhadap prestasi dan aktiviti otak.

Keperluan harian

Keperluan untuk yodium bergantung pada usia, jantina, keadaan persekitaran dan status kesihatan. Semasa akil baligh, semasa hamil atau semasa hipotermia, tubuh memerlukan lebih banyak mineral. Sekiranya norma harian yodium untuk orang dewasa adalah 150 mcg, maka wanita hamil dan menyusui memerlukan sekurang-kurangnya 200 mcg.

Secara keseluruhan, tubuh mengandungi hingga 25 mg mineral. Lebih daripada separuh jumlah ini terdapat di kelenjar tiroid, sekitar 5-10% - dalam darah. Untuk mengira kadar harian, cukup untuk mengingat perkadaran: 3 μg iodin setiap 1 kg berat. Atas dasar ini, kanak-kanak hingga setahun akan mempunyai cukup 50 mikrogram elemen mikro, dari 1 tahun hingga 2 tahun - 75 mikrogram, dari 2 hingga 6 tahun - 90 mikrogram, dari 7 hingga 12 tahun - tidak kurang dari 120 mikrogram.

Kekurangan dan lebihan bekalan

Kekurangan yodium menyebabkan gangguan serius pada badan. Antara penyebab kekurangan mineral yang paling biasa adalah diet yang tidak betul disediakan, kekurangan makanan laut, gangguan metabolisme yodium, mengambil ubat-ubatan yang menghalang penyerapan unsur surih, pencemaran alam sekitar, dan kepekaan tinggi terhadap alergen..

Dengan kekurangan yodium, kelenjar tiroid mula-mula menderita. Ia kehilangan aktiviti, yang menyebabkan perkembangan hipotiroidisme, yang ditunjukkan oleh pembengkakan membran mukus, perlambatan metabolisme, dan penuaan kulit. Yodium yang berlebihan adalah penyebab hipertiroidisme. Dengan latar belakangnya, terdapat penyakit bazedova dan gondok endemik.

Kekurangan yodium memprovokasi perkembangan banyak fenomena negatif.

  • Ketidakstabilan emosi, yang disertai dengan rasa mengantuk, mudah marah atau tidak peduli, kelesuan, kealpaan, limpa, suasana hati yang tidak masuk akal.
  • Hemoglobin rendah.
  • Masalah jantung: aritmia, peningkatan tekanan darah rendah atau aterosklerosis.
  • Bengkak di sekitar mata, di muka atau tangan. Kesakitan otot, sciatica, kelemahan.

Pada kanak-kanak, kekurangan yodium yang berpanjangan menyebabkan kelewatan perkembangan mental, mental dan fizikal. Kekurangan mikronutrien semasa kehamilan menyebabkan kretinisme bayi, pelanggaran serius terhadap pembentukan sistem tulang dan otak. Pada peringkat awal, kekurangan yodium dapat menyebabkan keguguran dan detasmen plasenta, dan semasa menyusui - pengeluaran susu yang buruk.

Kurang selera makan, keletihan, keletihan, kelemahan atau mood yang tidak baik, masalah pendengaran, kehilangan ingatan, sakit kepala berkala, keguguran rambut yang teruk, kerosakan gigi atau kekeringan kulit yang berlebihan, selsema atau penyakit virus yang kerap, toleransi panas yang lemah, sesak nafas dan paling sering menunjukkan kekurangan mineral. sakit di hati.

Iodin berlebihan sangat jarang berlaku. Biasanya ia disertai dengan tanda-tanda selesema, menyebabkan gatal-gatal dan reaksi alahan lain. Pengeluaran lendir boleh meningkat.

Produk - Pemimpin Iodin

Untuk mengekalkan keseimbangan yodium, anda perlu memilih makanan yang tepat. Antara peneraju kandungan unsur surih dapat dikenal pasti makanan laut dan buah-buahan: pisang, sitrus, tembikai, tembikai, epal, anggur, kesemak dan strawberi. Senarai sayur-sayuran diketuai oleh terung, bawang, bawang putih, lobak dan bayam. Banyak yodium dalam kacang tanah, jagung manis, cendawan, kacang, kefir dan coklat.

Jadual iodin produk
NamaKandungan, mcg
Daging sotong300
Kangkung laut300
Hake, pollock, haddock150
Anggur8
Bawang putih9
Lobak8
Lobak5
Kacang12
Millet10
Kisar barli9
Oatmeal8
Lentil4
Kefir, yogurt, susu, yogurt9
Krim masam berminyak7
Susu pekat7
Keropok10
Telurdua puluh
Fillet ayam6
Pistachio10
Hati daging lembu6

Penting untuk diingat bahawa unsur surih menguap dengan sangat cepat, terutamanya ketika direbus. Untuk mengisi kekurangan mineral dengan garam beryodium, ia harus ditambahkan ke makanan siap pakai dan disimpan dalam bekas kedap udara. Tidak disyorkan untuk menggunakan garam lebih lama daripada 3-4 bulan, jika tidak, yodium tidak tinggal di dalamnya sama sekali.

Salah satu produk yodium terkaya adalah rumput laut. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengambil kira bahawa penggunaannya memprovokasi pengeluaran hormon tiroid. Aktiviti ini disertai dengan peningkatan penggunaan oksigen oleh sel, yang boleh menyebabkan akibat negatif sekiranya terdapat tumor ganas..

Produk Antagonis

Berbeza dengan makanan yang kaya dengan yodium, yang lain mengganggu penyerapan unsur surih. Sekiranya tugas anda adalah untuk mengatasi kekurangannya, kecualikan sayur-sayuran salib dari makanan: brokoli, kubis putih, kembang kol dan kubis Brussels. Mencegah penyerapan yodium oleh biji rami dan produk soya. Oleh itu, semasa membeli produk separuh siap, perhatikan komposisi mereka. Kadang kala mereka menambahkan soya sebagai pengganti daging.

Senarai produk yang mengandungi iodin cukup besar. Sekiranya perlu, norma harian elemen dapat diisi semula dengan memakan 5 biji epal (dengan syarat buahnya ditanam di tanah yang kaya dengan mineral). Sebelum memasukkan makanan yang mengandungi yodium dalam makanan anda, berjumpa dengan doktor anda dan pastikan anda memerlukan diet seperti itu..

Diet Tiroid: Produk Iodin Tinggi

Produk yang mengandungi yodium untuk kelenjar tiroid adalah komponen penting dalam diet untuk banyak keadaan patologi badan, dan juga risiko terkena penyakit. Iodin adalah salah satu unsur surih yang diperlukan untuk badan kita. Ia diserap oleh sel-sel kelenjar tiroid dan merupakan sebahagian daripada rahsia. Hormon tiroid memainkan peranan penting dalam proses metabolik. Kumpulan hormon yang mengandungi iodin merangkumi apa yang disebut hormon tiroid: triiodothyronine (yang merangkumi tiga atom yodium dalam molekulnya) dan tiroksin atau tetraiodothyronine (yang merangkumi empat atom yodium dan merupakan pendahulu kimia triiodothyronine).

Siapa yang memerlukan produk tiroid yang mengandungi iodin

Iodin memasuki badan kita dengan makanan. Unsur surih dalam tubuh manusia ialah 20 - 50 mg. Keperluan harian untuk unsur surih berbeza-beza bergantung pada usia, berat badan dan keadaan orang tersebut (Jadual 1). Sekiranya anda mengira keperluan harian untuk unsur surih mengikut berat, maka kira-kira 3 μg setiap 1 kg berat badan.

Jadual 1 & Keperluan harian untuk iodin

Umur / keadaanKeperluan harian, mcg
Kanak-kanak di bawah umur 2 tahunlima puluh
Kanak-kanak berumur 2 hingga 6 tahun90
Kanak-kanak berumur 6 hingga 12 tahun120
Kanak-kanak berumur lebih dari 12 tahun dan dewasa150 - 200
Wanita semasa mengandung dan menyusui250

Dengan yodium yang tidak mencukupi dalam tubuh, sintesis hormon tiroid terganggu, dan, sebagai akibatnya, gangguan metabolik berlaku.

Doktor mengesyorkan populasi berikut untuk memperkayakan diet dengan produk yodium:

  • orang yang tinggal di kawasan kekurangan yodium (kawasan di mana kandungan yodium tidak mencukupi di dalam tanah dan air);
  • wanita semasa mengandung dan menyusui (keadaan ini disertai dengan peningkatan keperluan untuk elemen);
  • remaja semasa akil baligh (hormon tiroid memainkan peranan penting dalam proses perkembangan, pertumbuhan dan akil baligh badan);
  • wanita dalam tempoh selepas menopaus (ketidakseimbangan hormon meningkatkan kecenderungan wanita terhadap perkembangan endokrin dan penyakit lain);
  • orang dengan yodium yang tidak mencukupi dalam badan atau menderita hipotiroidisme primer (tiroid).

Dalam empat kes pertama, penggunaan produk yang mengandungi yodium untuk kelenjar tiroid mempunyai tujuan pencegahan. Yang terakhir, ini adalah sebahagian daripada rawatan. Lebih-lebih lagi, diet untuk hipotiroidisme dapat melengkapkan rawatan ubat, dan mempunyai kesan terapi bebas pada peringkat awal penyakit ini.

Produk yang mengandungi iodin

Ramai orang tahu bahawa kandungan yodium tertinggi dalam makanan laut. Ini berlaku bukan hanya untuk ikan, tetapi juga untuk penduduk lain di kedalaman laut, termasuk ganggang.

Dalam setiap kumpulan produk makanan, anda boleh menemui produk yang kaya dengan unsur dan sesuai dengan pilihan gastronomi kami.

Pertimbangkan yang utama.

Makanan laut yang mengandungi iodin:

  • moluska (sotong, gurita, kerang, tiram, kerang (tidak boleh dikelirukan dengan cendawan karang));
  • arthropoda (udang, ketam, udang galah);
  • ikan (flounder, herring, mackerel, cod (termasuk hati), halibut, tuna, salmon, salmon, sea bass);
  • rumput laut (rumput laut, lebih dikenali sebagai kangkung laut, rumput laut merah yang boleh dimakan - nori).

Sayur-sayuran dan bijirin yang mengandungi yodium:

  • kubis putih, brokoli, kembang kol, bayam, asparagus, selada;
  • solanaceous (lada manis, tomato, terung, kentang);
  • lobak merah, bit, lobak, lobak;
  • bawang putih, bawang,
  • bijirin (soba, gandum, gandum, rai);
  • kekacang (kacang polong, kacang, kacang tanah);
  • kacang (walnut).

Beri dan buah-buahan yang mengandungi yodium:

  • feijoa;
  • pisang
  • kesemak;
  • Strawberi;
  • plum;
  • kranberi;
  • anggur;
  • chokeberry;
  • lemon;
  • oren;
  • tembikai;
  • sebiji buah nanas.

Produk haiwan yang mengandungi iodin:

  • telur
  • daging lembu;
  • susu;
  • mentega;
  • keju;
  • krim masam;
  • kefir.

Harap maklum bahawa makanan yang paling kaya dengan yodium adalah makanan yang tumbuh baik di laut atau di kawasan di mana terdapat laut di dekatnya. Ikan sungai juga mengandungi unsur jejak ini, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil daripada ikan laut.

Harus diingat bahawa elemen ini cukup mudah berubah. Semasa rawatan haba atau semasa penyimpanan jangka panjang, penyejatan sebahagian atau sepenuhnya. Oleh itu, sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi yodium harus dimakan segar. Produk yang mengandungi yodium untuk kelenjar tiroid yang memerlukan rawatan haba mandatori paling baik dikukus atau direbus untuk jangka masa yang pendek. Mendidih dan menggoreng akan menghilangkan makanan dari komponen yang berharga.

Semakin kerap di rak kedai runcit, kami menjumpai produk yang mengandungi yodium siap pakai untuk kelenjar tiroid atau produk separuh siap yang diperkaya secara buatan dengan unsur surih: roti, makanan bayi, dll. Anda juga boleh menambahkan garam beryodium ke dalam diet. Jangka hayat garam seperti itu terhad, jadi lebih baik menggunakannya dengan segera, misalnya, garam dengan potongan tomato. Juga, yodium dapat diperoleh dengan mengambil bahan tambahan dan ubat khas: kalium iodida, minyak ikan. Dalam bentuk organik dan dari makanan, yodium diserap jauh lebih baik daripada garam anorganik.

Termasuk produk yang mengandung yodium dalam makanan, harus diingat bahawa kelebihan unsur surih juga dapat memicu sejumlah masalah kesihatan. Oleh itu, untuk menebus kekurangan unsur jejak dalam tubuh anda, cukup mempelbagaikan menu dan tambahkan ikan laut, sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandung iodin setiap hari. Memerhatikan diet, bergantung pada jadual "penilaian" untuk produk yang mengandungi yodium (Jadual 2), dan pada keperluan harian untuk elemen mikro sesuai dengan usia.

Jadual 2 & kandungan yodium dalam makanan

ProdukKandungan yodium, mcg / 100 g produk
Lemak ikan700
Hati ikan kod370
Feijoa350
Sotong300
Kangkung laut300
Haddock245
Ikan air tawar240
Salmon200
Udang190
Pemukul190
Pollock150
Ikan kembung145
Bass laut145
Kod130
Herring70-90
Epal-epal itu70
Tiram60
Salad Padang65
Tunalima puluh
Persimmontiga puluh
Oatdua puluh
Champignonlapan belas
Kuning telurlapan belas
Babi17
Susu15 - 20
Brokolilima belas
Kacang12
Daging lembu12
Bayam12
Kacang polongsebelas
Kejusebelas
Mentega8 - 10
Roti Gandum9
Kacang soya8
Lobak8
Anggur8
Beet7
Lobak6 - 7
Kobis6 - 7
Seekor ayam betina6
Kentang5 - 6
Coklat5 - 6
Tunduk5
Soba3 hingga 4
Sorrel3
Buah-buahan2 - 6

Walau bagaimanapun, terdapat makanan yang mengandungi yodium berbahaya. Untuk kelenjar tiroid yang terdedah kepada pertumbuhan berlebihan, produk yang mengandungi bahan strogenik tidak diingini. Antaranya ialah kembang kol, brokoli, lobak, lobak, lobak, bayam, kacang, wortel, kacang soya, dan kacang tanah. Penggunaan produk ini tidak digalakkan untuk orang yang menderita gondok endemik dan patologi lain yang berkaitan dengan pembesaran kelenjar tiroid yang meresap. Mereka mengandungi bahan yang menyekat sintesis hormon tiroid, yang mengakibatkan peningkatan tahap tirotropin.

Makanan apa yang mengandungi iodin: senarai produk

Bukan rahsia lagi bahawa kekurangan unsur surih tertentu dalam tubuh manusia boleh membawa kepada akibat yang sangat serius. Iodin juga merupakan komponen penting..

Pengambilan yodium yang tidak mencukupi boleh menyebabkan sejumlah penyakit serius. Produk yang mengandungi sejumlah besar unsur mikro ajaib ini akan membantu mencegah bencana. Itulah sebabnya sangat penting untuk mengetahui makanan mana yang mengandungi yodium. Senarai produk ini akan ditunjukkan di bawah..

Faedah yodium

Bukan suatu kebetulan bahawa yodium disebut sebagai salah satu unsur jejak yang paling penting untuk operasi seluruh tubuh manusia tanpa gangguan dan cekap. Dialah yang memikul tanggungjawab maksimum untuk fungsi kelenjar tiroid dan seluruh sistem endokrin secara keseluruhan.

Hanya penggunaan produk yang mengandungi iodin yang mencukupi dan mencukupi dapat memastikan kelancaran fungsi hampir semua sistem dalam tubuh manusia:

  • mengekalkan keseimbangan hormon yang stabil;
  • fungsi sistem imun yang tidak terganggu;
  • peraturan metabolisme lemak dan karbohidrat;
  • normalisasi pusat otak;
  • pemulihan dan pembaharuan sel-sel sistem saraf;
  • menjaga kesihatan kulit, rambut dan gigi;
  • pembuangan toksin tanpa gangguan dari badan akibat reaksi pertukaran.

Pengambilan yodium secara berkala di dalam badan kanak-kanak sangat penting, kerana semasa pertumbuhan, semua sistem dan organ terbentuk yang memastikan kehidupan seseorang tidak bernoda.

Gejala kekurangan yodium

Penyebab utama kekurangan yodium adalah kekurangan zat makanan. Sangat penting untuk mematuhi peraturan penggunaan produk yang mengandungi yodium, kerana terdapat unsur surih, ketika berinteraksi dengan yodium yang dikeluarkan dari tubuh, hampir tidak mempunyai waktu untuk diserap. Unsur surih tersebut merangkumi klorin, besi, mangan, kalsium dan bromin..

Peningkatan latar belakang radiasi, pencemaran alam sekitar yang berlebihan, penggunaan ubat-ubatan tertentu juga dapat memicu kekurangan yodium yang nyata dalam tubuh manusia.

Terdapat sebilangan faktor, kejadiannya mungkin menunjukkan jumlah yang tidak mencukupi untuk fungsi normal badan:

  • berlakunya gondok endemik;
  • penurunan imuniti, selsema yang kerap dan penyakit virus;
  • peningkatan kemurungan, kecewa, keletihan;
  • berlakunya mati pucuk, kemandulan dan haid tidak teratur;
  • gangguan ingatan, tumpuan perhatian;
  • penurunan selera makan yang ketara;
  • berlakunya kekeringan dan pengelupasan kulit yang tidak normal;
  • kemerosotan kualiti rambut, keguguran mereka;
  • penyakit metabolik;
  • berlakunya aritmia, hipotensi, sakit jantung, bengkak.

Kekurangan unsur jejak berharga ini dalam tubuh boleh menyebabkan perkembangan fizikal dan mental pada kanak-kanak yang tertunda dan pembentukan sistem imun yang terganggu. Itulah sebabnya sangat penting untuk memahami dengan jelas makanan mana yang mengandungi yodium..

Makanan kaya yodium

Pakar mengatakan bahawa orang dewasa harus minum 150-200 mikrogram yodium setiap hari. Pada kanak-kanak, keperluannya berbeza-beza bergantung pada usia: hingga setahun - 90 mcg, 2-6 tahun - 100-130 mcg, 7-12 tahun - 130-150 mcg sehari. Wanita hamil dipilih dalam kategori yang terpisah, kerana mereka harus memberikan mikronutrien berharga kepada bayi yang belum lahir. Norma harian mereka adalah 250-300 mcg.

Makanan apa yang harus diberi perhatian untuk menyediakan tubuh dengan jumlah elemen penting yang diperlukan? Di mana terdapat banyak yodium dan apa yang termasuk dalam senarai produk ini?

Kandungan yodium terbesar dapat membanggakan makanan laut dan rumput laut. Makanan yang berasal dari haiwan dan sayur-sayuran mengandungnya hingga tahap yang lebih rendah.

Makanan Laut

Makanan laut adalah peneraju yang terkenal dalam kandungan unsur jejak berharga ini. Lagipun, lautan adalah pembekal utamanya di planet kita. Oleh itu, pemberian lautan dan lautan mengandungi jumlah terbesar. Contohnya, cukup makan 150 gram kangkung laut untuk memenuhi keperluan harian badan.

Pelbagai ikan laut - halibut, salmon, flounder, tuna - juga merupakan pembekal yang tidak ternilai dari unsur penting dalam tubuh manusia. Perlu diingat bahawa dengan rawatan haba yang berpanjangan, sebahagian besar yodium kehilangan sifat berharga. Makanan laut yang lazat seperti ketam, udang dan tiram juga berjaya memenuhi keperluan ini..

Produk susu

Makanan laut bukan sahaja sumber yodium. Jumlah yang mencukupi juga terdapat dalam produk tenusu - keju yang diproses, kefir, krim, keju kotej. Sebagai contoh, dengan hanya satu gelas susu segar, anda boleh memenuhi sehingga 40% keperluan harian badan. Oleh itu, produk tenusu adalah pembantu yang sangat diperlukan dalam pembentukan kesihatan dan kesejahteraan yang sangat baik untuk kanak-kanak, remaja dan wanita hamil..

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Tidak banyak unsur yang terdapat dalam produk yang berasal dari tumbuhan. Tetapi anda harus tahu buah mana yang mengandungi yodium dan sayur mana. Kandungannya yang paling banyak terdapat dalam bawang putih, dill, pasli, brokoli dan bayam. Sejumlah besarnya boleh didapati dalam kentang panggang, kubis, lada, wortel. Di antara buah-buahan, anggur, cranberry, kesemak boleh dibezakan. Feijoa, buah eksotik hijau kecil dari pokok renek Akka, adalah peneraju antara buah dalam kandungan elemen sejagat ini.

Makanan lain

Dari produk daging, kebanyakan yodium dapat diperoleh dari daging babi, hati babi dan daging lembu. Perhatikan kehadirannya dalam telur ayam. Kita tidak boleh melupakan bijirin, yang paling berguna ialah oatmeal, soba, millet, kacang. Di antara kekacang, keutamaannya adalah kacang - ia mengandungi hingga 14 mcg unsur per 100 g. Jadual di bawah merangkumi makanan dengan kandungan tertinggi..

Nama ProdukKandungan yodium (mcg per 100 g)
Hati ikan kod370
feijoa350
kangkung laut300
ikan salmon200
pollock150
hinggap140
epal dengan biji70
salad ladang60
kesemektiga puluh
kuning telurdua puluh
susudua puluh
daging babilapan belas

Petua & Trik

Sekiranya seseorang menetapkan tujuan untuk mengawal jumlah yodium yang dimakan, jangan buang air minum yang bersih. Dengan minum kira-kira 2 liter sehari, anda boleh menampung sekitar 30 mikrogram mikronutrien.

Orang yang tinggal berhampiran pantai hampir tidak pernah kekurangan yodium.

Bagi mereka yang tinggal di wilayah dengan kekurangan yodium, perusahaan perindustrian mengamalkan penambahan unsur jejak penting ini ke banyak makanan, seperti:

  • garam;
  • air mineral;
  • produk susu;
  • produk Bakeri.

Diet yang pelbagai dan seimbang, seperti yang anda lihat, dapat melindungi seseorang dari banyak masalah dan kesulitan yang berkaitan dengan kesihatan.

Makanan kaya yodium

Setiap elemen makro dan mikro penting untuk kesihatan manusia, terutama ketika berhubungan dengan orang yang aktif terlibat dalam sukan. Aktiviti fizikal melibatkan metabolisme yang dipercepat dan pengeluaran cepat semua sebatian yang menyuburkan tubuh. Namun, tidak ada unsur lain selain yodium yang berhasil menarik perhatian Organisasi Kesihatan Sedunia, yang kajiannya menunjukkan kekurangan yodium pada seperempat populasi dunia.

Elemen surih iodin adalah unsur jejak penting yang diperlukan untuk fungsi normal kelenjar tiroid. Iodin tidak disintesis dalam badan, oleh itu, semua kuantiti yang diperlukan mesti memasuki badan dari luar. Setelah menerima jumlah yodium yang optimum, perkembangan pelbagai penyakit kelenjar tiroid, termasuk gondok endemik, dicegah.

Ciri penyerapan yodium oleh badan

Iodin tidak boleh disintesis dalam tubuh manusia, ia mesti berasal dari luar: dengan makanan, air, persediaan khas dan bahan tambahan. Bagi orang dewasa, keperluan harian untuk yodium sekitar 150 mcg, bagi atlet disarankan untuk meningkatkan dos hingga 200 mcg.

Di antara penduduk negara-negara "laut" jarang mencatat penyakit yang berkaitan dengan kekurangan yodium, kerana mereka tepu dengan produk makanan asas dari laut - ikan, alga, makanan laut. Berisiko kekurangan yodium adalah penduduk wilayah dan wilayah Jauh Utara yang terletak di tengah benua.

Iodin tergolong dalam kumpulan kimia sebatian yang disebut halogen. Selain itu, kumpulan ini termasuk fluorin, bromin dan klorin. Yang terakhir, berdasarkan peraturan kimia anorganik, dapat menggantikan yodium dari sebatian apa pun. Oleh itu, penggunaan air berklorin, lebihan agen yang mengandungi fluorida untuk menguatkan enamel gigi dan mengambil ubat yang mengandungi bromin mengurangkan jumlah yodium dalam badan.

Pakar perhatikan bahawa bahan khas yang terkandung dalam kembang kol, kubis merah, lobak, lobak, mustard, kedelai dan rutabaga, menyekat penyerapan iodin oleh tubuh. Oleh itu, mereka tidak boleh dimakan bersama dengan produk yang mengandungi yodium.

Unsur-unsur seperti mangan, kobalt, selenium, tembaga mempercepat penyerapan iodin, jadi anda perlu risau tentang kemasukannya ke dalam badan bersama dengan yodium bersama dengan makanan atau makanan tambahan pemakanan.

Kekurangan protein dalam badan menghalang sintesis hormon tiroid, jadi diet mesti merangkumi sejumlah sumber protein lengkap.

Produk yang mengandungi iodin

Agar yodium masuk ke dalam badan, disarankan untuk memenuhi makanan anda dengan makanan yang menjadi keutamaan di kalangan penduduk zon pesisir: alga, ikan laut, makanan laut. Sebilangan alga coklat (Fucus atau kelp) cukup untuk mendapatkan dos yodium setiap hari. Banyak yodium dalam minyak ikan kod dan minyak ikan. Hingga 200 mcg elemen mengandungi 100 g makanan laut atau ikan laut. Selain itu, epal dan biji mereka, feijoa, kesemek, kentang, bayam, sorrel, keju dan produk tenusu kaya dengan yodium..

Banyak menyelesaikan masalah kekurangan yodium melalui penggunaan garam beryodium atau perasa bebas garam khas yang mengandungi rumput laut coklat. Biasanya, sepertiga sudu teh perasa seperti itu cukup untuk memenuhi keperluan harian untuk yodium. Pilihan perasa seperti itu sangat besar hari ini, anda boleh memilih set rempah-rempah pilihan anda untuk memasak daging, ikan, sayur-sayuran.

Jadual produk yang mengandungi yodium dengan jumlah per 100 gram

Produk (mentah)

Kandungan yodium, mcg setiap 100 g produk

Ikan laut

Hati ikan kod350Haddock240Salmon Flounder200Bass laut145Kod130Herring90Salmon merah jambu, salmon chumlima puluh

Makanan Laut

Udang190Tiram60

Daging

Babi17Daging lembu12

Produk susu

Susu15-20KejusebelasMentega10

Buah-buahan

Epal dengan biji70Feijoa70Persimmontiga puluh

Sayur-sayuran, sayur-sayuran:

Bayamdua puluhBeet7Kentang7Lobak5Sorrel3Lemak ikan700Kangkung laut150-200Kuning Ayam12-25

Iodin menguap pada suhu tinggi, jadi disarankan untuk tidak menggoreng produk, tetapi rebus atau rebus, dan tambahkan perasa ke dalam hidangan yang sudah siap sebaik sebelum digunakan. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, yodium dalam produk tetap tidak lebih dari separuh daripada nilai yang ditunjukkan dalam jadual, namun jumlah ini diserap hampir sepenuhnya.

Kompleks vitamin-mineral dan makanan tambahan yang mengandungi yodium

Salah satu kaedah termudah untuk meningkatkan pengambilan yodium adalah dengan menggunakan makanan tambahan khas. Oleh itu, fucus dan kelp dalam kapsul yang mengandungi kira-kira 50 mikrogram iodin dalam satu kapsul sangat popular. Untuk pencegahan kekurangan yodium, ubat-ubatan seperti Iodomarin, Antistrumin, Iodide, Potassium Iodide sering diresepkan.

Dalam kompleks vitamin dan mineral yang popular di kalangan atlet, kandungan yodium adalah seperti berikut:

  • Iodomarin (Iodomarin) iodin ubat. Ia digunakan untuk pencegahan dan rawatan penyakit tiroid.
  • Kompleks Mineral Tinggi dari pengeluar Jerman Weider mengandungi 150 mcg iodin.
  • Jumlah unsur jejak yang sama di kompleks Opti-men dari Optimum Nutrition dan ActiveSport dari pengeluar MHP.
  • Kompleks Rusia Artromax memenuhi keperluan harian untuk iodin.
  • Tambahan CigaPan (Cigapan) semakin popular di kalangan atlet, kerana mengandungi kebanyakan unsur jejak, termasuk yodium, sangat diperlukan untuk aktiviti fizikal aktif dalam jumlah norma harian mereka.
  • 200 mcg iodin setiap kapsul kompleks OrangeTriad.

Keputusan mengenai penggunaan ubat tambahan yang mengandungi yodium harus diambil bersama dengan pakar yang kompeten, berdasarkan pilihan pada diet atlet dan tempat tinggalnya. Juga, dos unsur surih harus dipilih dengan teliti. Pastikan untuk memperhatikan kehadiran dan kandungan yodium dalam kompleks vitamin-mineral, yang diambil untuk meningkatkan pengambilan mineral atau vitamin lain. Lebihan yodium menyebabkan penurunan berat badan yang tajam, pelanggaran aktiviti normal dan fungsi penting badan. Perhatikan kesihatan anda!

Iodin dalam kuantiti yang banyak

Set utama vitamin, mineral dan pelbagai unsur kimia yang diperlukan untuk berfungsi penuh tubuh, seseorang menerima dengan makanan. Salah satu elemen yang sangat diperlukan ialah yodium, yang mesti ada dalam menu harian. Nilai yodium untuk kesihatan manusia tidak boleh terlalu tinggi, kerana makanan yang mengandung yodium untuk kelenjar tiroid diperlukan untuk berfungsi normal, makanan yang mengandung yodium membantu menjaga kulit, rambut, kuku, makanan yang kaya dengan yodium diperlukan untuk pertukaran lemak dan protein. Sifat bermanfaat yodium juga dikaitkan dengan kemampuannya untuk meningkatkan penggunaan oksigen dalam tisu dan meningkatkan metabolisme, membakar lemak berlebihan.

Iodin tidak disintesis dalam badan kita, oleh itu penting untuk mengetahui senarai produk yang mengandungi iodin dan memakannya, dengan itu mencegah banyak penyakit, misalnya, penyakit tiroid. Keistimewaan penyerapan iodin dalam badan kita juga dapat merangkumi fakta bahawa fluorin, klorin dan bromin menggantikan yodium dari badan kita. Penggunaan air berklorin dan ubat yang mengandung fluorin dan bromin mengurangkan jumlah yodium dalam organisma manusia.

Selain itu, yodium tidak sesuai dengan kembang kol, kubis merah, lobak, lobak, mustard, kedelai dan rutabaga. Bahan khas yang terdapat dalam makanan ini mengganggu penyerapan yodium dalam makanan..

Tetapi ada unsur-unsur yang meningkatkan penyerapan yodium. Antaranya - tembaga, selenium, mangan, kobalt.

Kadar yodium harian

Iodin mesti terdapat dalam pemakanan manusia. Yang sangat penting ialah produk yang mengandungi iodin untuk kelenjar tiroid. Sebelum anda mengetahui makanan apa yang mengandungi yodium, anda perlu memahami berapa banyak iodin yang diperlukan seseorang setiap hari.

Keperluan badan untuk iodin ditentukan oleh usia dan keadaan fizikal orang tersebut.

  • Kanak-kanak di bawah umur 2 tahun - 50 mcg;
  • Kanak-kanak dari 2 hingga 6 tahun - 90 mcg;
  • Kanak-kanak dari 6 hingga 12 tahun - 120 mcg;
  • Lebih tua dari 12 tahun - 150-200 mcg;
  • Wanita hamil dan menyusui - 250 mcg.

Tanda-tanda kekurangan yodium

Ia berlaku bahawa yodium dalam makanan kurang diserap, atau produk yang mengandungi yodium tidak mencukupi dalam makanan. Dalam kes sedemikian, anda dapat melihat tanda-tanda kekurangan yodium dalam orgpnizm:

  • Keletihan dan kelemahan kronik;
  • Peningkatan berat badan;
  • Keletihan cepat;
  • Melambatkan proses mental;
  • Kerosakan ingatan;
  • Kerengsaan;
  • Kegagalan dalam kitaran haid pada kanak-kanak perempuan.

Cara menebus kekurangan yodium dalam badan?

Perhatikan kenyataan bahawa sebahagian besar norma harian yodium memasuki tubuh kita dengan air minum biasa. Hingga 15 mikrogram iodin setiap 1 liter air. Di samping itu, kita mengambil garam setiap hari. Sekiranya anda menggantikan yang biasa dengan iodized, maka 6 gram garam beryodium setiap hari akan mencukupi untuk orang dewasa.

Iodin juga dapat diisi semula dengan bantuan ubat khas. Sebelum memulakan penggunaan, lebih baik berjumpa dengan ahli endokrinologi atau ahli terapi. Sangat popular adalah ubat yang mengandungi iodin seperti kalium iodida. Ia sering digunakan untuk pencegahan dan rawatan penyakit sistem endokrin..

Walau bagaimanapun, yang terbaik adalah menambah simpanan yodium setiap hari dengan memakan makanan yang mengandungi yodium untuk manusia. Pastikan memasukkan makanan yang mengandungi yodium dalam makanan anda. Jadi, hanya 100-200 g kangkung laut sehari, dan anda dapat menebus kekurangan yodium dalam badan.

Makanan yang mengandungi sejumlah besar yodium

Sangat penting untuk mengetahui makanan mana yang mengandungi sejumlah besar yodium. Produk yodium terkaya adalah semua jenis makanan laut: kerang, tiram, cumi-cumi, udang, semua ikan laut dan minyak ikan. Sebagai contoh, hati ikan kod mengandungi hingga 800 mikrogram yodium, dan 770 mikrogram dalam minyak ikan. Tetapi senarai makanan dengan kandungan yodium tinggi bermula dengan rumput laut atau rumput laut. Setiap 100 gram, hingga 70 mcg iodin dimakan. Dengan kekurangan yodium dalam tubuh, tidak berlebihan memasukkan salad dengan rumput laut dalam makanan anda.

Senarai produk yang mengandungi yodium untuk kelenjar tiroid mesti merangkumi sayur-sayuran, buah beri dan buah-buahan, terutama kesemek, strawberi, bit, wortel, kentang, kubis, lada, feijoa, pisang dan anggur, maka anda juga tidak boleh bimbang tentang kesihatan kelenjar tiroid anda.

Amat penting untuk menggunakan produk yodium untuk kanak-kanak. Semasa merancang menu kanak-kanak, sertakan bijirin (millet, gandum, rai, soba), telur ayam dan produk tenusu. Terdapat banyak yodium dalam makanan ini, dan jika diet anda bervariasi, maka anda tidak akan merasakan tanda-tanda kekurangan yodium..

Jadual kandungan yodium dalam makanan

Kami memberi perhatian kepada anda makanan yang mengandung yodium: jadualnya sangat mudah, jadi anda dapat menyusun diet dengan cepat dengan memasukkan makanan yang mengandung yodium. Jadual makanan kaya yodium untuk tiroid juga menyenaraikan makanan vegetarian yang kaya dengan iodin. Selain rumput laut, bagi mereka yang mematuhi prinsip pemakanan vegetarian yang ketat, gandum, soba, brokoli, bayam, dan kekacang sesuai, walaupun kandungan yodium dalam produk ini masih lebih rendah daripada ikan.

Anda juga akan mengetahui produk mana yang mengandungi yodium paling banyak: jadual menunjukkan ini dengan jelas..